一昧追求低脂食物也不健康哦

在超市的货架前，越来越多的人学会了仔细打量每个商品包装上的标识，这其中，“低脂”似乎是个很受欢迎的词。但是，超市里这些标注低脂肪、高碳水化合物的食物，真的健康么？最近一则研究显示的答案是：未必。

许多无脂或减脂产品也有同样的情况。减脂版的热量不比常规版的低很多。但是我们看食物是非黑即白的，所以我们老是会掉入陷阱，认为某样食物要么百分百健康，要么百分百不健康。那么，有哪些这种带着欺骗性的食物呢？今天就带你看一看。

谷物麦片

虽说低脂麦片的脂肪含量确实比普通麦片的低，但它的热量只低了约10%。当你自以为“这对身体有好处”时，在不知不觉中毫无负疚感地多吞下10%的麦片并不费事。

而且普通的早餐麦片含有近25％的糖。更重要的是，你不应该担心白糖。白糖，红糖，高果糖玉米糖浆和蜂蜜都含有果糖。过量的果糖与肥胖、疾病和其他健康问题的风险增加有关。“健康”的低脂谷物可能是一些最糟糕的营销手段。

果汁

果汁，其实也很不健康。很多人都认为纯果汁是健康饮料，至少感觉上没有可乐等碳酸饮料那么多糖，但是实际上，有营养专家表示，一般纯苹果汁、纯橙汁的糖含量常在8%-10%之间，有的甚至高达12%。

纯葡萄汁的糖含量最高，能达到16%-20%，而可乐的含糖量大概在12%左右。也就是说，果汁的含糖量跟可乐其实差不了多少，有的含糖量甚至比可乐还高。

低脂酸奶

酸奶作为一种健康食品而享有悠久的声誉。事实上，许多类型的低脂和脱脂酸奶的甜度都与糖一样高。低脂含糖的酸奶含有太多的糖，是无法作为营养选择的。

比如说240克果味的脱脂酸奶中含有47克糖，这是近12茶匙。相比较而言，巧克力布丁的等效拥有38克糖。脱脂和低脂酸奶还包含最小的共轭亚油酸（CLA） ，在发现了化合物乳品脂肪，可能导致脂肪损失。总而言之，用全脂牛奶制成的纯酸奶是健康的，但甜的低脂酸奶可以和甜点一样高。

低脂沙拉酱

沙拉酱提高了生蔬菜的风味，并可以提高沙拉的营养价值。传统沙拉酱的脂肪含量很高，这有助于身体吸收多种脂溶性维生素。此外，含有脂肪的沙拉酱还可以帮助你从食物中吸收抗氧化剂，如绿叶蔬菜，胡萝卜和西红柿。

相比之下，低脂肪和无脂肪沙拉酱不会为您的膳食带来任何健康益处。他们大多数还含有糖和防腐剂。最健康的沙拉酱是不加糖制成，含有天然脂肪如橄榄油，这样对身体比较健康。

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