什么人需要补充深海鱼油

大家普遍认为，只有老年人或者是高血脂、高胆固醇患者才需要经常性地补充鱼油，这真是个要命的误区。鱼油的适用人群其实非常的广泛。

      《美国医学联合会》杂志有一篇著明报道，讲的是对300名在朝鲜战争中阵亡的美军士兵的心脏解剖发现，高达 77.3% 的人出现冠状动脉粥样硬化，其中 1/10 的人冠状动脉狭窄已超过 50%。这些士兵平均年龄 22 岁，均无心脏病史。1998年的另一项调查显示，2-15岁的孩子，出现动脉粥样硬化的比例为 7 %。在26-39岁的青壮年中，这一比例为70%。可见动脉粥样硬化斑块的形成是一个长达十几、几十年的过程，早期不一定有症状。其实血管往往堵塞超过 80%，身体才会有明显的不适。所以动脉粥样硬化的预防和心血管的保养要从年青时开始。这其实很好理解，您买辆新车都会在状况好的时候定期保养，希望它车况好、使用寿命长。何况是我们唯一的身体，这部真正“限量版”的超跑呢！

     儿童、青少年学子需不需要补充鱼油呢？答案是，如果能从日常饮食中获得足够的 EPA 和 DHA，就不需要额外的补充。2011年，联合国粮农组织专家委员会在《脂肪和脂肪酸对人体营养价值的专家评议报告》中指出：DHA和EPA是人类健康饮食的重要组成部分，建议成年人每人每天摄入250毫克-2000毫克的DHA+EPA。然而，根据2012年的相关调查，中国成年人DHA＋EPA每天摄入量只有３７．６毫克。相信儿童和青少年的情况也相去不远。所以大多数情况下，孩子的日常饮食是无法满足身体对DHA+EPA的需求的。DHA俗称“脑黄金”，定期补充能让孩子的智商提高 3.5 分(Perspectives on Psychological Science,2013)。而且体内 DHA含量高的人抵抗外界压力的能力较强，所以婴儿奶粉多数添加 DHA。

       DHA和EPA的主要食物来源是富含油脂的海鱼，特别是三文鱼、鲔鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。虽然传统食用油中含有的不饱和脂肪酸ALA，能合成少量DHA+EPA，但合成效率极低，无法补足所需，看来人人都有补充鱼油的必要。

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