我吃哪款鱼油?
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日期:2017-8-23 9:14:55 作者:朗熙深海鱼油-陈惜娥 来源:www.langxiyuyou.com
鱼油主要分为两种类型:甘油酯型和乙酯型。这二者有什么区别呢?
“一般来说,甘油酯型是鱼油的天然结构,乙酯型是人工分子改性而得到的。类型的差异对于EPA和DHA的含量没有影响,但可能会影响到它们的代谢吸收方式。此外,鱼油乙酯化可以提高欧米伽-3的含量,但吸收率会较低。”
网上有流言称“能溶解泡沫的鱼油才是好的鱼油”,并强调说既然鱼油能溶解泡沫,必然能溶解血脂。其实,这种说法是错误、不可靠的。
泡沫的成分是聚苯乙烯,能够被丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂溶解。天然型的甘油酯型鱼油是不能溶解泡沫的;而乙酯型鱼油由于经过人工改性,其结构与泡沫的相似,根据“相似相容”原理,所以能够溶解泡沫。但值得注意的是,只有高纯度的乙酯型鱼油才能溶解油脂。
乙酯型(EE人工合成型)深海鱼油:被吸收后在胃肠道分解形成乙醇,对其耐受性差的人群容易引起不良反应。另外,长期使用易引起人体内甘油的缺失,容易造成人体内糖代谢的不平衡,因而产生副作用。乙酯型深海鱼油的水解产物不存在甘油单酯,需要从其他途径获得,使游离鱼油重组成甘油三酯的反应大大延迟,游离的深海鱼油和其他不饱和脂肪酸会逐渐聚集并被氧化,给人体造成氧化,对健康不利。
甘油三酯型(TG天然型)深海鱼油:首先吸收率是乙酯型深海鱼油的3倍左右,原因是人体胰脏和肝脏的主要脂肪酶是专一性水解甘油三酯的,不能有效水解乙酯来释放游离脂肪酸以被人体吸收。其次,甘油三酯型深海鱼油水解后,产生的甘油单酯有助于甘油三酯的重新组合。第三,同乙酯型深海鱼油对比,甘油酯型深海鱼油的稳定性更强、安全性更高等优点。
目前市场上大部分是乙酯型深海鱼油,甘油酯型深海鱼油进口的比较多,价格昂贵。朗熙鱼油是为数不多的天然鱼油里,有效成分含量极高的,且重金属残留要么检测无,要么极其微量可忽略不计的鱼油。
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