为什么说深海鱼油是血管的清道夫

很多人都听说过深海鱼油是血管的清道夫，那它的具体原理是怎样的呢？

血液中脂肪（胆固醇、甘油三脂等）浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
    脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC）与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC），脂蛋白的密度越低则颗粒越大。

低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。

高密度脂蛋白胆固醇(HDLC）则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。
   深海鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此深海鱼油也被称作血管的“清道夫”。

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