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深海鱼油原料良莠不齐,国内深海鱼油存在的问题非常多,其中最严重的就是造假,把化工生产的当做天然的,明明是杂鱼、边角料却说成是鳕鱼.我国把深海鱼油原料分为食用级、饲料级和工业级.很多没有底线的工厂为了牟利,大肆采用饲料级、工业级粗油,加工成胶囊成品对外出售.深海鱼油好坏怎么分辨,朗熙深海鱼油.

而在国外,深海鱼油通常2大来源,一是定向捕捞的深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼等,从它们的油脂中提取的深海鱼油被称为深海鱼油；二是从不分种类的杂鱼中提炼而成,由于其多是用粗油边角料,所以比天然鱼油更便宜,而在生产过程中也极有可能引入重金属、化学溶剂等污染物,安全性差.深海鱼油好坏怎么分辨,朗熙深海鱼油.

胶囊外皮也大有学问,深海鱼油的外胶囊质量直接决定产品品质.最好的是从牛骨、鱼骨中提取,稍差的从猪皮、鸡皮中提取,最差的则是用生石灰处理皮革废料或回收胶.

omega-3含量以及稳定性直接决定你买的深海鱼油是好是坏.深海鱼油好坏怎么分辨,朗熙深海鱼油.深海鱼油的有效成分是omega-3不饱和脂肪酸,以及适当配比的omega-6和omega-9,而国内市场上绝大多数深海鱼油的omega-3含量只有15-30%,其余均为廉价无效的甘油、饱和脂肪等成分.只有omega-3含量达到一定的含量,才能真正起到效果.深海鱼油好坏怎么分辨,朗熙深海鱼油.

国际临床医用标准规定:只有深海鱼油中omega-3含量达到60%的深海鱼油胶囊才真正有效.

另一方面,omega-3不饱和脂肪酸物理上极不稳定,很容易被氧化酸败,以致于让产品在很快的时间内变质.一般的消费者根本无法知晓,表面上号称omega-3含量多高,甚至标榜纯度超过80%的深海鱼油其实在极短的时间内就已经变质为饱和脂肪酸,消费者买回去所谓纯度80%以上鱼油,只不过是个心理安慰而已~

油脂的空气氧化有酶促氧化、光氧化和自动氧化三种途径,在通常储存条件下,油脂的氧化是指以上最后一种,它是一种自由基链锁反应.深海鱼油好坏怎么分辨,朗熙深海鱼油.

油脂的氧化,主要是指组成油脂的脂肪酸被氧化.影响油脂自动氧化反应速率的因素是其中不饱和脂肪酸含量的多少,不饱和脂肪酸的不饱和度大小以及不饱和脂肪酸双键分布的特点.一般情况下,当不含有抗氧化成分时,不饱和脂肪酸含量越高,不饱和度大的油脂更容易被氧化.所以,omega-3不饱和脂肪酸60%的含量是世界公认的更适合日常养生的膳食营养补充标准.超过这个标准,更多是商业营销,给消费者一个心理安慰而已.

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