怎样有效做好控糖？要少吃哪些食物？

随着能量的过多摄入对世界范围内健康的负面影响日渐严重，肥胖、虫牙等现象的发生范围日渐扩大，世卫组织已将过去的从单纯糖类中摄入的能量不超过人一整天能量摄入的10%调整到不超过5%，以此应对能量的过多摄入造成的健康危害。那么我们应该怎样控制好糖类呢？

　　限制糖类摄入，减少甜饮料与点心摄入是关键！

　　对于大多数人来说，炎热夏季走到便利店中买一瓶冷冻甜饮料来喝是家常便饭，但实际上，这种行为已经让大多人摄入了超过世卫组织推荐的糖分摄入量。按照世卫组织的推荐，对于正常成年人来说，每天仅仅能摄取25克白砂糖，几乎随便一瓶甜饮料就能够超过这个量。

　　随着能量的过多摄入对世界范围内健康的负面影响日渐严重，肥胖、虫牙等现象的发生范围日渐扩大，世卫组织已将过去的从单纯糖类中摄入的能量不超过人一整天能量摄入的10%调整到不超过5%，以此应对能量的过多摄入造成的健康危害。

　　世卫组织提到的糖类，主要针对单糖类的葡萄糖、果糖及二糖类的蔗糖，另外包括大量包含这些糖类的甜饮料和点心。而以淀粉为主的谷物及蔬菜类中含有的碳水化合物则不在考虑之列。

　　尽管大多数人认为严格遵守世卫组织的推荐来进食、限制糖类摄入非常难，但日本营养教授认为，经常大量摄入糖类的人从结果上来说他们的进食量也比较大，很容易造成能量的过度摄入，而且如果用饮料来代替正常饮食的话很容易造成营养摄入不良。

　　糖类是以大脑为首的脏器的主要能量来源，同时具有对精神的安定作用，当人感到焦虑时，摄入糖分有助于缓解焦虑。但糖分摄入过多可能导致虫牙和牙周病发病率提高，国际范围内的科学研究已经证明了虫牙多少与摄入糖分量之间有明显关系。而糖类的过多摄入还可能导致冠心病等心血管疾病的增加、内脏脂肪增加导致的肥胖等，这些结论在大规模的流行病学调查中也已得出明确证据。

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