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点外卖健康吗？点一份外卖的标准是怎样的？

日期：2018-8-8 16:45:26 作者：朗熙鱼油来源：www.langxiyuyou.com

今天爆出的新闻可谓是叫经常点外卖的小编着实吓到了：在美团以及饿了么平台上销量靠前的外卖门店中，发现大量网红外卖店都没有堂食，而是在使用菜肴包。商家表示，一方面是门店增多后的标准化要求，“便于复制发展，而产品安全也会更加可控”，另一方面这也是外卖行业高速度的要求，不建议告诉消费者。所以你今天点的外卖，很可能是3天前、10天前，甚至更久远的时候做出来的。那么放了这么久拿出来给我们吃。

在之前还有一则新闻是爆出

你们还能放心的吃吗？在外面漂泊的我们还能吃到让妈妈放心的外卖吗？

在之前还看到过广东汕头，外卖小哥陈先生到一家麻辣烫店取餐时，发现店主孩子赤脚踩在食材肉丸子上面。15分钟过去，店家看见都没有劝阻，“也不知道是不是习惯了”。他连忙拍照取证并予以曝光，该店已被责令停业。虽然停业了，但是还有千千万万像这样的未曝光出来的无良商家。

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你们还能放心的吃吗？在外面漂泊的我们还能吃到让妈妈放心的外卖吗？

外卖存在哪些问题？

外卖存在的问题，主要有3个。

1、食品不安全

外卖比起自家做的饭菜，除了可能更「有味」，安全系数、新鲜程度差了不止一点。

首先，你不知道饭菜在包装外卖前有过怎样的经历，可能有过厕所一夜游，也可能长时间呆在垃圾旁边。

其次，商家的食物存放和运输时间存在不确定性。也许存放了三四天甚至一两周，这会导致食物营养素流失，微生物超标的风险增大。

再者，外卖经常会出现「虽然送到家但是已经变凉」的状况，冷冰冰的饭菜，显然不如自家做的热乎饭好消化吸收。

而且，据《中国卫生检验杂志》2016年给出的数据可知，某省8类外卖中，很多都存在细菌性污染超标的情况。

其中，凉拌菜、盒饭、米面制品中的菌落总数数值较高。

所以，你懂的。虽然不能一棒子打死所有，但外卖的食品安全确实让人担忧。

2、营养不均衡

除了专门售卖减肥餐的店，绝大多数外卖都是肉多菜少，碳水化合物过多，但是蛋白质和维生素却达不到人体所需。

并且，为了让食物更「有味」，商家往往会重油重咸重辣，长期这样吃，只会让人热量有余，营养不足。

3、餐盒不卫生

除了食物本身，餐盒也不一定安全哦。有些厂家为了节约成本，可能会在生产一次性餐盒的过程中，添加一些有害原辅材料。

而食物中的水、醋、油会使有害材料溶解，并随着食物进入人体，可能引起消化不良、局部疼痛，甚至引发肝肾系统病变。

外卖怎么吃更健康？

早出晚归，是很多上班族的常态，由于时间不够，所以大多数人会选择在外面解决一日三餐。

如果实在没时间自己开火，你点外卖时不如采取这些做法。

1.选品牌

外卖，还是大品牌的餐饮店的好，卫生状况和食物品质都相对有保障。

2.看种类

饮食最要讲究营养平衡，荤素搭配合理为宜，蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质都要有，不能只点一种。

比如点面食外卖，淀粉多，维生素不足，记得多加一份蔬菜。

3.选烹饪

比起油炸煎炒，白灼、清蒸、焖烧、炖煮的菜肴会更为健康些，因为放的油比较少。

4.自己搭配

一日三餐只吃外卖，总会缺点营养素。缺失的那部分，自己来搭配！

你可以在家或在公司囤一些坚果、酸奶、牛奶、番茄、黄瓜等。还可以选购一些补充剂补充缺失的营养素。

记住，在外头吃得健康，妈妈才会放心！

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