吃素的正确打开方式

吃素不是不可以的，现在有很多人都走上了吃素的道路，特别是很多注重身材的明星，比如孙俪，从几年前开始就发誓只吃素，已经保持了不久啦。但是看娘娘的身材也不是那种吃素的身材，反而很健康，就像是很注重荤素营养搭配的人士，这说明吃素最怕的就是营养不均衡，吃素也是有讲究哒！

现在的食物经过各种繁琐的加工，而导致吃到嘴新鲜的食材已经变成了很难得事情啦，新鲜的蔬果变成了蔬果汁，蛋白质、维生素B的缺乏，都会导致我们的身体机能失调，出现各种的疾病哦。现在虽然有很多素食餐饮和健身餐，但多数都包含了人工的添加物，在我们的食用后不仅不会有益，还会出现相反的状况哦！诱发一些疾病不说，还会影响我们的新陈代谢。那么怎么吃素才是正确的打开方式呢？我们一起来看看吧！

1、多吃当地新鲜出炉的水果

为什么要吃当地的水果而尽量不吃外地的呢？第一，当地水果运输距离短，农药少，而且不会因为存放等问题导致污染营养和一些营养的流失。而且，含有新鲜的水果酵素哦！

2、尽量吃完整的食材

什么是完整的：就是尽量不加工的食物！比如能吃水果绝不喝果汁，能吃蔬菜，绝不去吃蔬菜汁！营养得到了保障，还能还原食物最原本的味道哦。

3、选取维生素B12最多的食物

素食者最容易流失的无非就是维生素B12了吧，这时候应当把不足的补回来哦，多吃全麦、糙米、纳豆、海藻、酵母，能量不足时还要适当的吃吃蛋、奶酪、酸奶等。

4、食物的多样性必不可少

如果你吃素只认准了一种食物，失去的可能比得到的还多。除了你喜欢的谷类、蔬果之外，可以再试试豆制品、坚果类补充蛋白质和植物油脂。

5、食物的色彩也应多种多样

不同的水果、蔬菜颜色有不同的植物化学物质，能够提升身体的抗氧化、预防癌变的能力。

6、每天在素食的道路上越走越远时，也应当和朗熙鱼油结合搭配起来，促进营养的全面性和吸收性！

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7、食物之外，烹饪方式也要多加注意，低温烹饪和生食是素食比较健康的料理方式，尤其是蔬果会给我们补充更多的酵素，能修复我们的细胞。

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